Un allié santé aux pouvoirs insoupçonnés
Avec sa saveur piquante et réchauffante, le gingembre ne séduit pas seulement nos papilles. Derrière cette racine aux origines asiatiques se cache un véritable concentré de bienfaits pour la santé du corps… et du cerveau.
Utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle, notamment en Asie et au Moyen-Orient, le gingembre revient aujourd’hui sur le devant de la scène, porté par la recherche scientifique moderne. Et les preuves s’accumulent : le gingembre ne se contente pas d’aromatiser vos plats. Il soigne, il protège, il renforce.
Dans cet article, nous allons explorer 9 bienfaits méconnus (mais scientifiquement étayés) de cette racine magique. Et pourquoi intégrer du gingembre — ou un complément alimentaire bien formulé — dans votre routine pourrait être l’une des meilleures décisions santé que vous prendrez.
1. Il apaise naturellement les nausées
Le gingembre est probablement l’un des remèdes naturels les plus connus contre les nausées. Qu’il s’agisse du mal des transports, des nausées matinales pendant la grossesse ou encore des effets secondaires de la chimiothérapie, son efficacité a été démontrée à plusieurs reprises.
Selon une méta-analyse de 12 études regroupant plus de 1 200 femmes enceintes, le gingembre a significativement réduit les nausées sans effets indésirables [1].
2. Il soutient les fonctions cognitives
Le gingembre pourrait également jouer un rôle clé dans le maintien de la mémoire et la prévention du vieillissement cérébral.
Une étude menée en 2012 auprès de femmes d’âge moyen a montré que l’extrait de gingembre améliorait significativement la mémoire de travail et la concentration [2].
Ses antioxydants puissants protègent les neurones du stress oxydatif, un facteur clé dans le développement des maladies neurodégénératives comme Alzheimer ou Parkinson.
3. Un anti-inflammatoire naturel puissant
L’inflammation chronique est à l’origine de nombreuses pathologies modernes : maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, etc.
Le gingembre, grâce à ses composés actifs (gingérols, shogaols), agit comme un inhibiteur naturel de certains marqueurs inflammatoires. Il est même étudié dans le cadre de la prévention de maladies inflammatoires chroniques [3].
4. Il soulage les douleurs menstruelles
Crampes, maux de tête, douleurs lombaires… Les règles peuvent être un vrai calvaire. Le gingembre est une alternative naturelle prometteuse.
Une étude a montré que 250 mg de gingembre quatre fois par jour pendant les deux premiers jours du cycle était aussi efficace qu’un médicament anti-inflammatoire pour soulager les douleurs menstruelles [4].
5. Il apaise les douleurs musculaires et articulaires
Que vous soyez sportif ou sujet à des douleurs articulaires chroniques, le gingembre peut vous aider.
Une consommation quotidienne de gingembre réduit les douleurs musculaires induites par l’effort physique et atténue la douleur chez les personnes souffrant d’arthrose, notamment au genou [5].
6. Il protège l’estomac des ulcères
Contrairement à certaines idées reçues, le gingembre peut protéger la muqueuse gastrique.
Des études ont montré qu’il réduit la production de certains acides gastriques et inhibe les enzymes responsables des ulcères d’estomac, notamment ceux causés par les anti-inflammatoires comme l’aspirine [6].
7. Il régule naturellement le cholestérol
Le gingembre pourrait jouer un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Une étude iranienne a démontré que la supplémentation en gingembre permettait de réduire significativement le LDL (le « mauvais » cholestérol) tout en augmentant le HDL (le « bon » cholestérol) [7].
8. Il stimule la digestion
Le gingembre est reconnu pour accélérer le processus de vidange gastrique, réduisant ainsi la sensation de lourdeur après les repas.
Selon une étude parue dans le World Journal of Gastroenterology, il accélère la vidange de l’estomac de 25 %, ce qui le rend très utile contre l’indigestion et les ballonnements [8].
9. Il aide à réguler la glycémie… et à perdre du poids
Le gingembre influence positivement le métabolisme du glucose et favorise la combustion des graisses.
Une étude de 2015 a montré une réduction de 12 % de la glycémie à jeun chez les patients ayant pris du gingembre pendant 12 semaines [9].
Une recherche plus récente suggère que le gingembre freinerait le développement des cellules adipeuses, contribuant ainsi à la perte de poids [10].
En résumé : pourquoi miser sur le gingembre ?
Intégrer le gingembre dans votre quotidien, que ce soit dans vos recettes, infusions ou sous forme de complément alimentaire, peut vous aider à :
Apaiser vos troubles digestifs
Réduire les douleurs inflammatoires
Améliorer votre concentration
Renforcer votre santé cardiovasculaire
Favoriser la gestion du poids
Et si vous faisiez du gingembre un allié santé au quotidien ?
Capsules, gélules, extraits standardisés… Les compléments alimentaires à base de gingembre permettent de profiter de ses bienfaits en toute simplicité, sans avoir à cuisiner. Un geste simple pour prendre soin de soi naturellement.
Sources
Ginger for nausea and vomiting in pregnancy: a systematic review – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10793599/
Effects of Zingiber officinale on cognitive function – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22538118/
Anti-inflammatory properties of ginger – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21466540/
Comparing ginger and mefenamic acid for primary dysmenorrhea – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19216660/
Ginger extract reduces osteoarthritis symptoms – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20418184/
Protective effect of ginger against aspirin-induced gastric ulcers – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21362154/
Effect of ginger on lipid profiles – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21505029/
Effects of ginger on gastric emptying – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20440845/
Ginger improves glycemic control in type 2 diabetes patients – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26176199/
Ginger and anti-obesity effects – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34252454/